Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Voedsel- en Drankensupervisor
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Voedsel- en Drankensupervisor om ons team te versterken. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het coördineren en beheren van de dagelijkse activiteiten binnen de voedsel- en drankensector. Je zorgt ervoor dat de service soepel verloopt, de kwaliteitsnormen worden nageleefd en dat klanten een uitstekende ervaring hebben.
Als Voedsel- en Drankensupervisor werk je nauw samen met het personeel om een efficiënte en gastvrije omgeving te creëren. Je bent verantwoordelijk voor het trainen en begeleiden van medewerkers, het oplossen van operationele problemen en het handhaven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Daarnaast werk je samen met het management om de efficiëntie te verbeteren en de klanttevredenheid te verhogen.
Je taken omvatten onder andere het beheren van de voorraad, het opstellen van werkroosters en het waarborgen van naleving van voedselveiligheidsnormen. Je speelt een sleutelrol in het motiveren van het team en het handhaven van een positieve werkomgeving. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het afhandelen van klachten en het implementeren van verbeteringen op basis van klantfeedback.
Om succesvol te zijn in deze functie, moet je uitstekende leiderschapsvaardigheden hebben en in staat zijn om onder druk te werken. Je moet goed kunnen multitasken en effectief kunnen communiceren met zowel medewerkers als klanten. Ervaring in de horeca of een vergelijkbare sector is een vereiste, evenals kennis van voedselveiligheidsvoorschriften en hygiënenormen.
Als Voedsel- en Drankensupervisor krijg je de kans om een belangrijke rol te spelen in het succes van ons bedrijf. We bieden een dynamische werkomgeving, groeimogelijkheden en een competitief salaris. Als je gepassioneerd bent over gastvrijheid en het leveren van uitstekende service, nodigen we je uit om te solliciteren en deel uit te maken van ons team.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Toezicht houden op de dagelijkse activiteiten van het voedsel- en drankenteam.
- Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Trainingssessies organiseren en medewerkers begeleiden.
- Voorraadbeheer en bestellingen plaatsen indien nodig.
- Werkroosters opstellen en personeelsplanning beheren.
- Klachten van klanten afhandelen en oplossingen bieden.
- Samenwerken met het management om de service te verbeteren.
- Kwaliteitscontroles uitvoeren en naleving van standaarden waarborgen.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
- Uitstekende leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
- Kennis van voedselveiligheidsvoorschriften en hygiënenormen.
- Vermogen om onder druk te werken en problemen op te lossen.
- Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en weekenden.
- Ervaring met voorraadbeheer en personeelsplanning.
- Klantgerichte instelling en oog voor detail.
- Goede organisatorische vaardigheden en multitaskingvermogen.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Kun je een voorbeeld geven van een situatie waarin je een klantklacht hebt opgelost?
- Hoe motiveer je je team om uitstekende service te bieden?
- Welke strategieën gebruik je om de efficiëntie in een horecateam te verbeteren?
- Hoe ga je om met een onverwachte personeelsuitval tijdens een drukke dienst?
- Kun je een voorbeeld geven van hoe je voedselveiligheidsnormen hebt gehandhaafd in een vorige functie?
- Hoe ga je om met een conflict tussen teamleden?
- Wat vind je het belangrijkste aspect van klantenservice in de horeca?
- Hoe blijf je op de hoogte van de nieuwste trends in de voedsel- en drankensector?